Chicken biryani in pressure cooker

Ingredients
Chicken


Haldi powder .      1 teasopte
Mirchi powder     1 teasopte
Dhaniya powder 1 teasopte
Ginger garlic paste 1 teasopte
चिकन बिरयानी मसाला   3 teaspoon
Chicken Curry Masala   1teaspoon
Mint leaves
Coriander leaves
Rice
Ajinomoto
कसूरी मेथी



विधि सबसे पहले चिकन को मैरिनेट करना है इसके लिए वन टीस्पून हल्दी पाउडर वन टीस्पून कोरिएंडर पाउडर वन टीस्पून मिर्च पाउडर चिकन मलाई वन टीस्पून जिंजर गार्लिक पेस्ट डालिए और इसे अच्छे से मिक्स करके फ्रिज में 2 घंटे के लिए रख दीजिए


प्रेशर कुकर में एक टेबल स्पून तेल गरम करें उसमें बारीक कटा हुआ प्याज डाल दें।
तेज पत्ता डाल दे
प्याज भुन जाने के बाद चिकन बिरयानी मसाला और चिकन करी मसाला डाल दे थोड़ा सा अजीनोमोटो डाल दे।
मसाला भून जाने के बाद marinated chicken pieces , डाल दे और 10 मिनट तक प्रेशर कुकर का ढक्कन रख कर पकाएं प्रेशर नहीं लगाना है बस ढक्कन को ऊपर रखना है।
इसके बाद चावल डाल दे
फिर इसके बाद मिंट लीफ और कोरियाडर लीव्स कसूरी मेथी इसमें डाल दें और डेड कप पानी डाल डालकर एक सिटी आने तक पकाएं।